とんがらし麺

初代バージョンから食べています。

これまでいろいろなアレンジバージョンが出ていますが，安定した“うま辛”です。トウガラシ系では，この辛さが適度ですね。カップラーメンでは「辛辛魚」よりはかなりマイルド，「辛麺」よりもマイルドな辛さです。

５年ほど以前，アクティブ熱血派の河合塾数学科講師Ｆ氏と校舎が同じだったこともあり，前期・後期を通して，毎週夜の繁華街で熱くタイ料理を楽しんでいた頃は，辛さ耐性が身についていましたが，今はこの“とんがらし麺”くらいがちょうどよいです。